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伊賀肉鉄板ステーキ胡楽人( ごらくじん)

プロフィール

ブログ名
伊賀肉鉄板ステーキ胡楽人( ごらくじん)
ブログ紹介
いらっしゃいませ。
あなたは人目のお客様です。

名古屋市中区錦三丁目
伊賀肉専門のステーキハウスです。
052-962-1245

当店のコンセプトは

「和みの空間と極上伊賀肉
都会に潜む大人の隠れ家へ」 

カウンター八席の
ゆったりとくつろげる落ち着いた空間です。

看板メニューは、
伊賀肉の鉄板ステーキ。

知る人ぞ知る幻の名牛!
「伊賀牛」から厳選された極上伊賀肉です。

伊賀牛とは
黒毛和種、牝、処女牛の条件のみに
あたえられる称号です。

伊賀牛は、
生体取引(牛1頭丸ごと買い付ける)がほとんど。
生産農家から認定店が直接買い付けるため、
肥育方法や出荷元が
明確に把握できるので安心、安全です。

美しい自然の里に育まれ
肉食鮮やか、初霜の如し
食して柔らかく風味よし
肉の横綱 伊賀牛 です。

当店で扱う極上の伊賀肉は、
伊賀市上野忍町
肉の伊藤 銀座店から仕入れております。 
http://www.ict.ne.jp/~ginza/shimomura.htm

こちらもご参照ください。
JAいがほくぶホームページ
http://www.jaiga.or.jp/ajijiman/igagyuu.html

4月23日こちらのブログにも載せていただきましたァ
マックンの毎日デッドライン
http://makkun-deadline.cocolog-nifty.com/deadline/2008/04/index.html

中京テレビ制作グルメ番組でご紹介いただきました。
http://www.ctv.co.jp/ps/2008/0601/02.html
コースの中の一品に伊賀肉を6キロ煮込んで作った
特製ビーフカレーが評判となり、ご紹介いただきました。

ぐるなびチュウキョ〜くん
http://chu.gnavi.co.jp/shop/index.php?shop_id=chu000751

全国料亭・料理店案内
http://www.nihonryouri.jp/pg/pub/pub_list.php

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10月1日より解禁! 10月1日より、極上伊賀肉のお刺身が解禁しました。 暑い夏を越え、ようやく涼しい季節になってまいりました。 ...続きを見る

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