超豪華なBBQバーベキュー!

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網がハンモックの状態に・・・・
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脂をほとんど外しているのに、この炎。

伊賀肉ロースの塊 おおよそ6kg。
天候は、不安定ながらも、それを吹き飛ばすかのように、炎があがりました。

総勢15名でいただきましたが、食べ応えじゅうぶん。
そのままでも、うまい。
塩胡椒でも、焼肉のたれでも、マスタード、おろしぽん酢、にんにく醤油、わさび醤油など。

それぞれ思い思いに。
さすがに、ここまでの塊を焼いたのは、初めての経験。

非常に美味でした。

贅沢で、豪華なバーベキューも人数が多いと尚更盛り上がりました。

伊賀肉は脂があっさりとしているので、一人当たり200~300gはいけそうです。

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